吴邪特制果酱和闷油瓶特制点心

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【番外一】吴邪特制果酱和闷油瓶特制点心

七夕的第二天，日头高悬，雨村的街道上却还略显冷清。像是有默契一样，只有少数几户人家开了门，剩下的还沉眠在酣然的梦境中。

吴邪是被一道阳光晃醒的，还没怎么动，就听见一道熟悉的声音在耳边响起：

“醒了？”

睁开眼，闷油瓶的脸近在咫尺，被窝暖着，两人的脚叠在一起。

“早啊，小哥。”

“早、吴邪。”

一次普通的互道早安。生活恢复到了本来的样子。

在去店里的路上，吴邪看到了不少带着设备的工人大包小包的从山里回来。他习惯性地瞄了一眼，袋子里装的竟然都是被用过的孔明灯。

昨天晚上放出去的孔明灯不少，奇迹般地没有引起火灾就算了，现在竟然还有人去专门回收，这让吴邪对村子的环保意识上了一个台阶。

这两天是给员工放了假的，胖子也要明天才回来，今天这店左右是开不起来了。

不过吴邪过来不是开店，他还有果酱要做。

果酱好做，照着樱桃果酱的做法就行，网上的教程一搜一大堆。材料和容器的问题也不用担心，前者店里就能凑齐，后者托闷油瓶去物色了，不一会儿就能回来。

所以当闷油瓶抱着纸箱进来的时候，吴邪还坐在桌边，哼哧哼哧地给果子去核。吴邪用的是筷子戳的办法。小的果子捏着戳，大的果子放在细瓶口向下戳，这样能比较快速地将果子里的核顶出来。

成批量弄的方法不是没有，只是要一边煮一边用锅铲把果核压出来。吴邪试了一点，发现那果子特别能吸水，煮上一会儿汤就变成了酱，果核还没压完呢，酱稠得就能把锅铲粘住。只能老老实实地一个一个弄，工程量确实庞大，才弄了一会儿，吴邪就感到两手发酸。

闷油瓶洗玻璃罐子的时候拿的烫水，看到了吴邪留在一边的酱状去核失败品。

吴邪讪讪：“大批的不行，煮了就糊，核取不出来。”

“嗯，它的糖比高。”闷油瓶看了一眼吴邪，问，“去核就行吗？对形状有没有要求？”

“哪还能对形状有要求啊！把核去完就不错了！”

闷油瓶点点头，径直走过来帮忙。吴邪以为他也是要拿筷子戳，但闷油瓶直接捏起一个果子用手指扭开，核自己就掉出来了。

吴邪去核总共分为五步：拿起果子、筷子对准中心、把核顶出去、把筷子抽出来，放下果子。

闷油瓶去核总共分为两步：拿起果子、放下果子。

然后他放了一个带孔的蒸格，让掉出来的核可以直接从孔漏下去——他甚至连拿起果子这一步都省了。

吴邪看着他的动作，考虑自己是不是要下单一个更大樱桃去核机。

有了闷油瓶的帮助，核很快就去完了。去核机也没有机会露面，被闷油瓶拦在了这个家外。

接下来的步骤也不难，加糖加水加柠檬汁、然后煮开装瓶。

全部弄完的时候，天色已经暗了。今晚是闷油瓶下厨，吴邪把装满红色果酱的玻璃罐子封好的时候，闷油瓶正好把一桌菜上齐。四菜一汤、荤素均衡，很有闷油瓶的风格。不过，吴邪注意到桌上还摆了一个竹制的蒸笼。笼盖扣着，看不见里面的东西。

吴邪好奇：“小哥，你还做了蒸菜？”

“嗯，是道面点。昨天中午的时候想到的。”

昨天中午……昨天中午他们两人还在悬崖边上吃饭。就是那个时候，吴邪确定了闷油瓶的不对劲。

两人不约而同地想到了那时的情景，气氛有些沉默。

“那时候，我记起了家里的一点记忆，然后在脑子里看到了你在白面馒头上抹果酱的画面。”

“可是，现在果酱都封好了。呃，那我去拿点……”吴邪想要站起身，被闷油瓶按住。他看到闷油瓶摇了摇头。

闷油瓶说：“打开看看。”

吴邪坐好，轻轻掀起了盖子，冒出一片白色的烟气。等到烟气散掉，吴邪看清楚了面点的样子——那是一个立方体的小白馒头，每个面上扎出了不同数目的孔洞。

这是……骰子？

吴邪看到闷油瓶在看自己，便把手伸过去。刚蒸出来的面点还是烫的，但也拿得起来。拿起来之后，吴邪才发现其中的端倪——点数为1的那一面，塞了一个红果。再一细看，便发现其他的小孔中也藏了红豆进去。

面点入口，面点、果子、红豆的多种口感、甜味形成了丰富的层次。比起食物，其中包含的情感与寓意更让人回味无穷。

天知地知、你知我知。诗句早已烂熟于心，剩下的又何须再尔多言。

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