荠菜馄饨：春日，采新鲜荠菜，去掉根部，清洗干净。锅中水烧开，放一勺盐，将荠菜焯至变色捞起，浸入冷水中备用。将荠菜用力挤出水分，细细切碎。加入剁碎的猪肉，再打入一个鸡蛋，入少许盐、黄酒拌匀，做为馅料。面粉和好，擀成薄皮，切成四四方方的馄饨皮。将馅料放入馄饨皮中，两边轻轻捏住，成猫耳朵状即可。锅中水烧开，将包好的馄饨下锅，漂浮即可捞出，盛入汤碗中，浇入提前备好的高汤即可食用。春来荠美勿忘归！

*

“姑娘，姑娘，大喜事，大喜事……”

被芝麻教训了无数次要稳重，要端庄的元宵，又一次风风火火，毛毛躁躁地跑进了院子。

只不过这一次尤其兴奋，好像是有了天大的好事，整个人都要飞起来了。

“大清早出了什么事？毛毛躁躁的，规矩都忘了？”

芝麻斥了一声，这个样子要是让外人看到了，肯定会说她们沈府的奴婢没有教好规矩。

“喜事，大喜事，芝麻姐姐，姑娘呢？”

虽然被芝麻训了一顿，但元宵半点都不计较，圆圆的脸上，笑容满面，是怎么也止不住的高兴。

“什么大喜事？值当你这么高兴？”

芝麻颇为好奇，前几日令和公子来下聘的时候，也没见元宵高兴成这样，难道是令和公子的花轿来了？

那不可能，还没到日子呢！

“我不告诉你，我要告诉姑娘，姑娘呢？”

元宵边说，边往屋子里冲，这天大的好消息，她必定第一个告诉姑娘。

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